Pannukahvit


Oon unelmoinut tästä hetkestä ties miten pitkään siitä lähtien, 
kun näin yläkerrassa kaksi Porin Mattia, joista toisessa oli levy. 
Tänään oli se päivä, kun pakkasin kangaskassiin tarvittavat tarvikkeet 
ja lähdin uunin lämmittämiseen.




Meillä juotiin mökkikahvit aina näin. 
Vesi tosin lämmitettiin kaasuhellalla ja kaadettiin suppilon läpi termoskannuun. 
Idea on sama.

Saimaan mökki oli paras paikka - oon käynyt siellä viimeksi vuosia vuosia sitten.
Kahvi oli aina hyvää ja siellä oli aina kivaa. Silloinkin kun satoi vaan kaatamalla.


Mikä tästä myös muistutti oli se, kun kävin tässä jokunen viikko sitten 
coffee cuppingissa eli cuppaamassa eli maistelemassa kahveja
En oo käynyt koskaan samanlaisessa tilaisuudessa joten tästä oli hyvä aloittaa.

Kahvimestari/barista/kahvihemmo, mikskä näitä nyt sanotaankaan vaan mainitsi että kahvin uuttaminen muistuttaa just nimenomaan tätä pannukahvimenetelmää.


Siitä inspiroituneena me saatiin silloiselta kahvikaverilta tuparilahjaksi Hario V60, jolla keitin kahvia heti seuraavana aamuna.
Olin katsellut erilaisia keittimiä ja kysellyt ammattilaiselta kokemuksia jo ennakkoon mutta en ollut saanut aikaiseksi ostaa minkäänlaista.






Kommentit

Suositut tekstit